| 詳細： |
大豆粉末磷脂
A、產品性狀（Characters）：本品為不含油份的粉末狀磷脂產品。它以濃縮磷脂為原料，經脫油、脫臭等提純工藝制成，總磷脂含量不低于95％，HLB值約為7，易吸潮，易分散并膨脹于水；不溶于丙酮，溶于乙醚和苯，部分溶于乙醇、異丙醇等有機溶劑中。
B、型號（Model）：粉狀磷脂
C、感官指標（Sensory Index）：外觀（Appearance）：米黃色或淺棕黃色粉粒狀、粉粒均勻、無霉變。
氣味(Odor)：具有磷脂固有氣味、無異味。
D、主要質量指標 (Quality standard) ：
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名稱 |
磷脂（食品添加劑） |
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型號 |
粉狀磷脂 |
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色澤 |
黃色 |
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氣味 |
有磷脂特有的氣味、無異味 |
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狀態 |
粉狀 |
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丙酮不溶物（%） |
≥95 |
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干燥減量（%） |
≤2.0 |
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正己烷不溶物（%） |
≤0.3 |
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酸值（以KOH計）（mg/g） |
≤36 |
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過氧化值（meq/㎏） |
≤10 |
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重金屬（以pb計）mg/Kg |
≤20 |
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總砷（以AS計）mg/Kg |
≤3.0 |
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殘留溶劑mg/Kg |
≤50 |
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執行標準 |
GB28401-2012食品添加劑 磷脂 |
E、應用范圍：(Applications)
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行業
Profession |
添加量
Recruitment |
作用
Function |
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保健食品
Health food |
適量添加
Appropriate amount |
用于多種生物功能活性。
It has multiple biological functions adjusting blood fat, good for human liver, prolong life etc. |
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化妝品
Cosmetic industry |
適量添加
Appropriate amount |
乳化安定及固定香料功效，營養作用。
Emulsifying and stabilizing flavorae a fixative nutritious. |
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食品加工
Food process |
適量添加
Appropriate amount |
發揮良好的加工性能，營養添加功能，提高人體對脂肪及脂溶性維生素的吸收和利用，還能增加抗氧化性。
Exallentin capability of processing, the function of appending nutrition , improving the body absor and using of fat and vitam in, increasing the nature of resist oxidation. |
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乳粉
Milk powder |
0.1-0.5% |
提高速溶性和脂肪的穩定性，防止結團結塊。
Increasing solubility and stability of the fat, preventing agglomeration. |
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通心粉和面條
Macaroni and noodle |
0.1-0.3% |
保持柔軟性，并具抗氧化功能。
Keep pliability and have the function of resist oxidation. |
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肉制品
Meat goods |
適量添加
Appropriate amount |
改善制品的結合狀態，并益于制品的持水性。
Improve the configuration and in favor of holding water. |
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高效飼料
Concentiate feed |
2-5% |
促進動物的生長，改善代謝和吸收。
Promote the animal’s growth, improving the metabolize. |
F、其他說明（Others）
1、執行標準(Execution standard)：GB 28401-2012。
2、包裝規格(Pack): 5kg/袋 20kg/箱
3、貯存(Storage)：避光，干燥，密封。
4、保質期(Shelf life)：12個月 |
