復合乳化劑
乳化膏-酥脆型
產品描述：本品為膏狀，主要由水、食用油脂、食品乳化劑等組成，各項指標、成分均完全符合GB2760的要求，可放心使用。
產品特性：1、該產品在各類油炸、焙烤、擠壓膨化米面制品，如：麻花、江米條、饃片、餅干、蛋糕干、面包干等產品中使用，可提高產品的酥脆度，有效避免產品只硬不酥的口感。
2、使用本產品可適當降低產品中油脂的添加量，降低產品生產成本，降低產品中的油脂含量。
使用方法：本產品可在和面時直接加入到和面機中，或者加入到和面的水中，攪拌均勻即可。
添 加 量：建議以面粉重量計：1%-3%，可根據所使用的面粉、工藝和產品要求的不同，靈活調整產品的添加量。
貯存條件：請置于清潔、陰涼、干燥、通風處，勿于有毒、有害物質一起存放。
保 質 期：12個月。 |
