維生素E粉50%

產品名稱：復配營養強化劑（維生素E粉）

規格型號：THC-VE01(50%CWS)

產品含量：50%

CAS編號：50-24-7

質量標準：食品

生產許可證編號：SC20333048300073

產品標準代號：GB26687-2011

本企業通過ISO9001/ISO22000

包裝規格：21kgx20/箱

保質期：24個月

用途： 用于食品的抗氧化劑，營養強化劑。

維生素E具有抗氧化的作用，對酸、熱都很穩定，對堿不穩定，若在鐵鹽、鉛鹽或油脂酸敗的條件下，會加速其氧化而被破壞。

維生素E是有8種形式的脂溶性維生素，為一重要的抗氧化劑。

天然維生素E的結構式：

維生素E包括生育酚和三烯生育酚兩類共8種化合物，即α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ三烯生育酚，α-生育酚是自然界中分布最廣泛含量最豐富活性最高的維生素E形式。

各類食物維生素E含量

食物組

總生育酚

α-生育酚

β+γ-生育酚

δ-生育酚

谷類

0.96

0.495

0.18

0.154

豆類

4.92

0.717

2.631

1.303

蔬菜

0.75

0.466

0.102

0.156

水果

0.56

0.381

0.13

0.03

肉類

0.42

0.308

0.097

0.01

乳類

0.26

0.087

0.112

0.021

蛋類

2.05

1.637

0.409

0

水產類

1.25

0.817

0.19

0.248

食用油脂

72.37

8.17

28.33

9.739

維生素E50%粉又名生育酚，是一種水溶性維生素,主要存在于蔬菜、豆類之中，在麥胚油中含量最豐富。天然存在的維生素E有8種。維生素E為微帶粘性的淡黃色油狀物,在無氧條件下較為穩定,甚至加熱至200℃以上也不被破壞。但在空氣中維生素E極易被氧化,顏色變深。維生素E易于氧化,故能保護其他易被氧化的物質(如維生素A及不飽和脂肪酸等）不被破壞。缺乏維生素E時，雄鼠睪丸退化，不能形成正常的精子；雌鼠胚胎及胎盤萎縮而被吸收,會引起流產。動物缺乏維生素E也可能發生肌肉萎縮、貧血、腦軟化及其他神經退化性病變。如果還伴有蛋白質不足時，會引起急性肝硬化。雖然這些病變的代謝機理尚未完全闡明,但是維生素E的各種功能可能都與其抗氧化作用有關。
每天的需求量：成人每天的維生素E需要量尚不清楚,但動物實驗結果表明，每天食物中有50毫克即可滿足需要。妊娠及哺乳期需要量略增。4匙葵花油，100毫克橄欖油，100克花生或30克杏仁加70克核桃含有一天所需的維生素E。
功效：維生素E能抵抗自由基的侵害，預防癌癥的心肌梗死。此外，它還參與抗體的形成，是真正的“后代支持者”。它促進男性產生有活力的精子。維生素E是強抗氧化劑，維生素E供應不足會引起各種智能障礙或情緒障礙。小麥胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、紅薯、禽蛋、黃油等含維生素E較豐富。