產品說明：β-胡蘿卜素 CAS登錄號：7235-40-7
中文名稱：β-胡蘿卜素
中文別名：β-胡蘿卜素，倍他胡蘿卜素，beta-胡蘿卜素，胡蘿卜素
英文名稱：beta-Carotene
分子式：C40H56
分子量：536.88
EINECS：230-636-6
產品名稱：復配著色劑（β-胡蘿卜素粉）
產品配料：β-胡蘿卜素、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、阿拉伯膠、維生素E（混合生育酚濃縮物）、抗壞血酸棕櫚酸酯、抗壞血酸鈉、二氧化硅、食用植物油、麥芽糊精。
生產許可證：SC203333048300073
產品標準：GB36687-2011
商檢代碼：2936290000/2936900000
性 狀：β-胡蘿卜素微囊粉（微粉）：黃色至橘黃色具有特殊氣味的粉末。把β-胡蘿卜素分散在植物油中,采用微膠囊化技術將β-胡蘿卜素均勻地包埋在碳水化合物中，通過瞬間噴霧干燥法生產出的流動性良好的微膠囊粉末。
使用范圍：各類食品、保健品及食品的營養強化。
使 用 量：按《中華人民共和國食品營養強化劑使用衛生標準》添加。
保 質 期：24個月（15℃以下原包裝未開封）。
粒度：標準篩
通過４０目１００％
通過８０目≥９５％
通過１２０目≥６０％
分散性：能迅速、完全地擴散在冷水、果汁、牛奶和其他的液體中，并可以在較長時間內保持穩定。
水 份：≤5%
β-胡蘿卜素含量(UV)：≥（1%,2%,5%,10%,20%,30%,96%）
重金屬(以PB計):≤0.002%
砷鹽（以AS計）: ≤0.0003%
菌落總數: ≤ 1000cfu/g
霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g
大腸菌群: ≤30MPN/100g
符合標準：Q/THC001-2007（USP-29/BP-2000/EP-IV）的相關規定
食品添加劑：β-胡蘿卜素是重要的色素，是聯合國糧農組織（Food and Agricultrure Organization of the United Nations)，簡稱：FAO）和世界衛生組織（World Health Organization，簡稱：WHO）食品添加劑聯合專家委員會認定的A類優秀有營養的食品添加劑（food additives）。全世界已有52個國家、地區批準使用，國際上需求量在1000噸以上，年增長率達10～15％
可作為人造奶油、色拉油、芝麻油等脂類食物的強化劑，以幫助人體對β-胡蘿卜素的吸收。 |
