產品說明：VC酯 CAS號：137-66-6
中文名：維生素C-棕櫚酸酯
別名:抗壞血酸棕櫚酸酯，VC酯。
化學名稱：化學名稱:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯
分子式:C22H38O7
分子量：458
理化性質:本品為白色或類白色粉末，幾乎不溶于水，易溶于乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。
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項目 |
標準 |
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外觀 |
白色或類白色粉末 |
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溶液外觀 |
澄清，≤BY4 |
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pH |
6.5-7.5 |
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比旋度 |
+21o - +24o |
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熔點 |
107-117℃ |
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含量 |
98.0-100.5% |
應用:用于食品添加劑，主要用于營養強化劑和抗氧保鮮劑。廣泛用于食品及飲料領域。它是一種高效、安全、無毒、脂溶性的抗氧劑，多用于嬰兒食品、罐頭、奶油等，可添加到藥物軟膏及膠囊制劑中以增加藥物穩定性。
包裝:5公斤/箱
保質期：24個月
儲存：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。 |
